這夥計一口氣兒報完菜名,停頓了一下繼續說,「這裡有四道菜都沒有放紅燈籠,小少爺可以放心吃。小的給您幾位特別推薦一下泉水蘸菜,這菜名不起眼,但是放眼全國,只有我們家能做出來,因為東家有本事,讓我們在冬天也能供上些蔬菜。」
夥計安排的菜樣雖多,但是後廚都適當縮了一下量,倒不是他們小氣,只是不想浪費,都是農家走出來的人,誰都心疼地里的出息。
小王爺的食鋪有個規矩,不准浪費,客人點多了可以委婉建議不夠再加,絕對不允許引導客人多點。很多的跑堂小哥都是出自農家,這種地有多辛苦,沒誰比他們更懂了,所以大傢伙都照著東家的話做。
不多一會兒,這菜就上齊了,「各位貴客,請慢用,有什麼需要隨時吩咐。」看著那小公子對著那些辣菜垂涎欲滴的,這夥計又去倒了一碗熱水放在他手邊,「小公子如果想試試這些放了紅燈籠的菜,可以先在水裡涮涮,東家說這樣也可以減少刺激的味道的。」
最後他又拿了一壺果茶進來,這果茶很受女郎的歡迎,不僅可以解膩還能解辣。長公主看著手邊的果茶也是笑了,前幾年她學著小王爺凍冰,夏天賣冷飲,著實賺了不少。
第16章
「小元寶的花樣倒是多。」
「別的不說,至少吃這一道,無人能出其左右。我學他開了冰飲鋪子,他還送了我好多的飲子配方。」
端木帝後對這事兒也有印象,畢竟夏天宮裡也有,「清清總說小元寶是鑽錢眼兒里的小財迷,沒想到對你倒是大方,這賺錢的法子直接送你。」
「大概這冰飲鋪子賺的錢還入不得他的眼吧,娘,你猜這泉水蘸菜多少銀子一份兒?」
皇后對物價其實也沒什麼概念,隨口猜到,「20兩?」
長公主搖搖頭,「單這一份兒泉水蘸菜在冬季的售價可就是八十八兩。」
剛才那店小二的介紹倒不是假話,只不過他沒說的是這冬季的蔬菜數量有限。小王爺下面的人受他啟發,琢磨出來個暖棚,類似於現代的大棚,但是為了保證溫度,最好的還是在溫泉附近建莊子,所以冬季蔬菜雖然能供應,但是這量並不多。=quothrgt
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