莊戶都是沒簽死契的僱工，小王爺也實在做不出對這些人喊打喊殺的事兒，但是簽了死契的管事就不一樣了，你們可是拿著月銀的，想拿錢不幹事兒，門兒都沒有！發了你們多少月銀就收回來多少月銀，然後全家老小一起發賣出去。
有的管事甚至敢把莊子當成自己私產，私吞莊子裡的出息去換銀錢。自己一家倒是吃香的喝辣的，甚至兒子的小妾都安排上了，這麼能耐，咋不上天呢？
「阿大、阿二、阿三，你們去各地查看一下，但凡有這樣的背主的東西，直接處理就是。」
白紙黑字的規矩是寫清楚的，但凡給他打工的，都是要先學規矩的。學了還搞事，那就是欠收拾。小王爺自覺自己勉強可以算個好人，但是絕對不是個愚蠢的老好人。碰了他底線的人，別想著他能輕拿輕放。
不知不覺間，各城都多了好些家食為天，這新鮮的菜品、獨特的售賣方式很快大家所追捧，甚至有些衙門都來找食為天訂餐。
小王爺看著各地送上來的帳本，直皺眉，按這種混亂的流水帳記法，有貪墨、錯帳簡直再正常不過。
跟著先生讀了半年的書，小王爺也會了不少字，因為有著前世的書法基礎，這毛筆字對他來說，倒也不算難。雖說他人小、手小，但是用小號的狼毫筆也能把字寫清楚。
記帳無非就是買賣的量、價求和，買賣分兩欄，然後每周一次統計就好。小王爺這新帳本為了預防下面人做壞事，還專門製成了有頁碼的帳本，只要這帳本的頁碼有缺失，就說明這帳有問題。
這個記帳方法極其簡潔、明了，瀚海王妃看來以後，就讓瀚海王府的下屬產業就全都改用這樣的記帳方式。
遠在帝京的長公主也知道這新記帳法，手下人還很貼心，怕自己說不清楚，就順了一本小王爺的空白帳本回來。這帳本的封皮也很有巧思，一行是鋪子的名字、一行是記帳的起止日期、一行是記帳人與覆核人。
打開裡面一看，兩欄式的帳冊，每欄又分明細、數量、單價、合計。雖說這帳記錄起來有點麻煩，但是用這法子，就很難做假帳了，但凡有異常，很快就能從量價發現問題。
瀚海世子果然與眾不同，長公主捧著帳本就去找她父皇了，好東西咱們家也的要推廣。別以為她不知道，皇莊裡那些蠅營狗苟的東西貪墨起來可是一點都不手軟。一個雞蛋民間幾文錢，賣給他們家，那價格就變成了一兩一個。=quothrgt
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