可如今,這是完整的令牌。
小王爺很詫異,他父王對他如此放心,要知道他小人家才三歲!他抬起小胖手捂住臉,掉了的馬甲還能穿回來嗎。給自己做了好一會心理建設的小王爺,決定假裝什麼都沒發生,他赫連雲謙只想去享受生活,當個有快樂的紈絝而已。
小王爺安排阿大將所有可用的人全部派出去,四個城加上瀚海城,一共5組,一組2隊。一隊人負責的是買莊子、建莊子,所白了就是負責基建,要搞定糧食、蔬菜的來源;另一隊負責買人、培訓人。
掌柜和莊頭必須是死契,其他人讓他們自己看著安排、買人這事兒他不擅長,還是讓擅長的人去做。不過這人不是買了就能用的,小王爺準備自己做一套員工培訓手冊,好歹也是端木王朝的第一連鎖餐飲,總要與眾不同些才好。
第7章
給阿大安排了一堆事兒以後,小王爺就開始著手編寫自己的員工培訓手冊。正準備用小胖手抓起筆的小王爺猛然間想起「自己還是個文明,不會寫字」。其實,小王爺每天看著母妃給姐姐啟蒙,已經偷學了不少字,但是作為有一個紈絝夢想的小王爺怎麼可能暴露呢?
最後自然是小王爺口述,由筆墨來代筆。這種明明認字還要假裝不認字的日子,也真的是不容易。所以小王爺乾脆順水推舟,同意父王給他找先生啟蒙了。注意僅限啟蒙,能認字、寫字就足矣。
認字的紈絝應該也沒啥,畢竟紈絝也可以分三六九等,他赫連雲謙只是個有文化的紈絝而已。
不管什麼食鋪,重點的一定是食品安全,就是衛生問題。首先,跑堂的小二哥都要統一著裝,也就是員工制服,這衣服也不能埋汰了,必須勤洗勤換;其次,就是掌勺師傅、跑堂小哥的個人衛生,指甲里不准有垢、要勤洗手等等。
小王爺給食鋪定製了餐具,這個時代的陶瓷工藝已經很不錯了,高逼格的餐具才配的上他的店鋪。不僅如此,他還訂購了一大批的皂角,用了油的餐具,沒有皂角可是清洗不乾淨的。
想了想,他讓人給阿大傳信,再去安排一下,每個莊子自己也種點皂角,這可是必不可少的耗材,往後的用量會越來越大的。
最後就是這食為天和絕味天下的品牌標誌,兩個食鋪針對的目標客戶可不一樣,這食鋪的標誌也必須有區別,不然這高端客戶不是就會有被怠慢的感覺嗎。小王爺不善畫,所以他去求姐姐幫忙。
小玲瓏很高興能幫到弟弟,她一口應下小元寶的請求,順便還把剛編好的平安扣送給他。小元寶的小胖手握著平安扣,保證到「我一定愛惜它」。